Chef Tournant (m/w/d)

Für die kommende Wintersaison suchen wir zur Verstärkung unseres Küchenteams einen engagierten und vielseitigen Chef Tournant (m/w/d) für unser 4-Sterne-Superior-Hotel im Herzen von Ischgl. Als Chef Tournant sind Sie flexibel auf den verschiedenen Küchenposten einsetzbar und unterstützen bzw. vertreten die jeweiligen Chef de Parties. Dank Ihres breiten Fachwissens und Ihrer Flexibilität tragen Sie wesentlich zu einem reibungslosen Ablauf in unserer Küche bei.

Unterstützung und Vertretung auf den verschiedenen Küchenposten
Selbstständige Führung unterschiedlicher Posten bei Bedarf
Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place) für Frühstück, Nachmittagsjause und Abendservice
Zubereitung und ansprechendes Anrichten von kalten und warmen Speisen
Unterstützung bei der Herstellung von Vorspeisen, Hauptgerichten, Beilagen und Desserts
Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie unserer Qualitätsstandards
Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
Gute Fachkenntnisse auf verschiedenen Küchenposten
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail
Deutschkenntnisse sind von Vorteil
Englischkenntnisse sind erforderlich

Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem renommierten 4-Sterne-Superior-Hotel direkt im Zentrum von Ischgl
Arbeiten in einem jungen, motivierten und professionellen Team
Geregelte Arbeitszeiten
6-Tage-Woche mit 8 Stunden pro Arbeitstag
Kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer mit eigener Dusche und WC
Kostenfreie Verpflegung, selbstverständlich auch an freien Tagen
Faire Entlohnung entsprechend Qualifikation und Erfahrung
Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit wertschätzendem Miteinander
Die Möglichkeit, Ihr Fachwissen auf unterschiedlichen Posten einzubringen und weiterzuentwickeln

	Chef Tournant (m/w/d)
Beginn	ab November 2026
Zeitraum	Wintersaison 2026/2027
Arbeitszeit
Gehalt	nach Vereinbarung

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#bestplacetowork

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